安妮卡的最好的饼干
平均评级5
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菜谱的信息
#的份:6
食谱由:艾米Hugon
成分
1/2杯黄油
2汤匙糖
泡打粉1汤匙
1杯大麦面粉
1/3杯玉米淀粉和马铃薯淀粉
1/3杯木薯淀粉
1/3杯米粉
1茶匙盐
1茶匙黄原胶
3/4杯牛奶或牛奶的选择
1/2杯额外的无谷蛋白粉
方向
在一个大碗里,把干燥的成分。减少人造黄油。然后加入牛奶的选择。用手揉,添加额外的面粉,直到你到达一个可行的纹理。
在450°F形成10 - 12饼干、烤10 - 12分钟。
笔记
这些实际上是片状真正像饼干。
替换
黄油和人造黄油:黄油是牛奶制成的乳制品。人造黄油通常包含牛奶和大豆,但有免费牛奶和soy-free版本可用。
玉米替换:玉米是一种常见的成分的产品。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精可以从玉米。咨询你的医生要找出哪些玉米衍生品需要避免的。在美国许多非玉米淀粉可供选择。找到更多关于玉米替换。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
